Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrelfermented 2020

In 2014 won deze wijn de titel 'beste Chardonnay van de wereld' bij de World Wine Awards. En dat wordt je niet zo maar kunnen wij vertellen. Deze Chardonnay is daarom niet zo maar een glas witte wijn maar vooral een wijn met diepgang en lange houtlagering. De prachtige wijngaarden staan in Zuid Afrika om precies te zijn in Stellenbosch. De wijngaard is tot wel 31 jaar oud en geeft prachtige rijpe en volle druiven, ideaal geschikt om lang op hout te rijpen. Na de oogst rijpt het gehele sap op de Lie in houten vaten waarvan 25 procent nieuw is. De gehele lagering duurt minimaal 9 à 10 maanden en dan krijg je een wijn vol vanille, perziken en vooral hout tonen. Zodra je deze Chardonnay van Jordan inschenkt zie je de mooie dikke structuur en natuurlijk een overweldigend boeket van gebrande noten, vanille stokjes, eiken hout en rijp geel fruit. De smaak is boterachtig, dik en vooral stevig met veel fruit tonen van perzik, mango en abrikozen. En als hoogte punt natuurlijk de tonen van vanille, eiken hout en vers gebakken brood. Wat een topper en nu voor een zeer bijzondere prijs.