Islay Mist is een verfijnde peated blended Scotch whisky die zijn oorsprong vindt op het eiland Islay, beroemd om zijn rokerige en krachtige whisky's. Deze blend is uniek doordat het de kenmerkende turfrook van Islay combineert met de zachtheid van graan- en maltwhisky's, wat resulteert in een whisky die zowel toegankelijk als complex is.

Smaakprofiel:
- Neus: Delicate rooktonen worden gecombineerd met hints van zeewier, citrus, en een vleugje honing.
- Smaak: Een perfect evenwicht van turfrook, zoete mout, vanille, en kruiden. De invloeden van de zee zijn subtiel aanwezig, wat een licht ziltige nuance geeft.
- Afdronk: Langdurig en zacht met een aanhoudende rokerigheid en een hint van eikenhout.
Alcoholpercentage: Meestal rond de 40%.
Blend: Bevat whisky's van Islay en de Schotse Hooglanden, met als kern de invloedrijke Laphroaig-malt.

Geschiedenis:
Islay Mist werd oorspronkelijk gecreëerd in 1927 om de kracht van Islay's turfrook toegankelijker te maken voor een breder publiek. Het combineert de kenmerkende intensiteit van Islay met een soepele, afgeronde blend.

Perfect voor:
Een uitstekende keuze voor wie kennis wil maken met geturfde whisky’s zonder overweldigd te worden door de rokerigheid. Perfect puur, met een druppel water, of als basis voor een klassieke whisky-cocktail zoals een Penicillin.